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收录级别

  • CSCD(5)
  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 食品科学(3)
  • 中国营养学会营养与保健食品分会第五届学术研讨会论文集(1)
  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 苦杏仁苷(3)
  • 抑制作用(2)
  • 杏花花粉(2)
  • 酪氨酸酶(2)
  • dpph(1)
  • 上清(1)
  • 总抗氧化能力(1)
  • 抗氧化(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 提取(1)

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作者

  • 张红城 AND 尹策 AND 李春阳(0)

机构

  • 中国农业科学院蜜蜂研究所(4)
  • 江苏省农科院农产品加工研究所(4)
  • 北京联合大学应用文理学院生物系(2)
  • 中国农业科学院(1)
  • 农业部国家蜂产品加工专业分中心(1)
  • 北京市疾病预防控制中心(1)

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年份

  • 2009(1)
  • 2007(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张红城(精确检索)
作者:尹策(精确检索)
作者:李春阳(精确检索)
共5条记录
排序方式：

相关度

  • 时间
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1杏花花粉中苦杏仁苷的提取工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 杏花花粉 苦杏仁苷 提取

年份：2007

2杏花花粉中苦杏仁苷的抗氧化性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 杏花花粉 苦杏仁苷 抗氧化

年份：2007

3蜂胶研究的最新进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蜂胶 研究 进展

年份：2007

4杏花花粉醇提物的抗氧化性及对酪氨酸酶抑制作用的研究

作者： CSCD

机构：

来源：中国营养学会营养与保健食品分会第五届学术研讨会论文集

关键词： 抗氧化性 酪氨酸酶 抑制作用 总抗氧化能力 还原力 苦杏仁苷 结晶物 生成阶段 DPPH 上清

年份：2007

58种蜂花粉醇提物对酪氨酸酶的单酚氧化活性的抑制作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 花粉醇提物 酪氨酸酶 抑制作用

年份：2009

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